【雷人雷语】“北寒”，你听懂这个雷州吗？-今日雷歌

在第十期节目里，柳岸、江波跟大家分享
一、通俗词：“北寒”
“北寒”这个词在雷州话里，有两种解释：
一是指“疟疾”这种病韩城攻略，这种病一般是因为感染了“疟原虫”引起，人得了这种病，梦幻西游防沉迷注册就会感觉一会冷一会热，“疟疾”这种病雷州话通常说是“搔北寒”。我国女药学家屠呦呦2015年获得诺贝尔医学奖，就是因为她在低温条件下成功提取到了抗疟效果为100%的青蒿素。
二是雷州方言的一种常用口头语，带有否定的意思。大凡事情不如意，做不成，或不乐意去做，就用 “北寒”来回答。 例如：“你今天捕到多少鱼？”答：“捕北寒。”意思就是未开始捕，或因为什么耽误捕不成了。 又如：“你家今天开始插秧了吧？”答：“插北寒杨德贵。”意思是未开始插，或因为什么耽误插不成了。为什么用“北寒”来表示否定？因为在雷州方言中，“北寒”是指“疟疾”这种京华网校病，即发冷发热，这里借用为时冷时热做不成事情，后来就成为否定性的常用口头语了血色赌石。力学哥
二、通俗语：“蛤都是蛤，看人炒！”
“蛤”是青蛙的雷州话叫法华华手机网。“蛤都是蛤肖逾榛，看人炒平武天气预报！”这句话本义是指都是以青蛙为材料做菜，不同人炒出来的味道大不相同，有的人炒出来香味四溢，令人口水直流，而有的人炒出来可能让人吃了一块就不想夹第二快了。其实在日常生活里下厨做菜，不同人厨艺水平不同，做出来的菜味道是大不一样的。所以开酒店，请到好的厨师很重要，有些酒家、酒店经常说他们的招牌菜是什么什么风音日和，其实就是他们酒店的厨师做这个菜很拿手。后来，“蛤都是蛤，看人炒！”这句话就逐渐泛化来赞美某些人做菜的厨艺出众。
比如：吃到人家炒的牛肉，又香、又滑、又脆，而自己炒的却是又硬又韧又难吃。就会不禁赞叹说：唉，蛤都是蛤，看人炒啊！
再后来这句话就延伸出了厨艺的范畴，内涵扩大了，用来赞美在同等条件下把事情做得更好的人了。
比如：木匠做家具木凡的天空，同样都是用木板做出来的衣柜，甲做的款式不够新颖，板与板之间的夹缝一眼就能看出来；而乙做的，款式新颖平利吧，外观好看，做工又精细，不细心辨看，根本看不出板与板之间的接口七夜宠妻，还以为是一块板呢！这时人们就会赞叹乙的手艺说：哈，真的是，蛤都是蛤，看人炒哦！
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