【视频】气愤！回收剩菜、吃剩“口水油”给新顾客吃！网红火锅店“小龙坎”后厨曝光……最新回应来了！-多彩贵州网

来源：现代快报 广州日报 梨视频 一手调查新浪微博
爱吃火锅的小伙伴，
应该都听说过“小龙坎”！
这家“网红”火锅店名声在外，
贵阳好几家店都是大排长龙，
除了12家直营店外，
已迅速扩张到全国600余家加盟店汪正扬！中体倍力健身卡

然鹅，
昨天，一段视频曝光！
网友直呼：恶心坏了！
直击小龙坎老火锅后厨
视频请戳↓

视频来源：梨视频
生意如此好的“网红”火锅店，
可火爆背后……

吃剩的“口水油”给新顾客吃
小龙坎吉林长春欧亚店，
将客人吃剩的锅拿回后厨后，
直接将锅底油沥在一个大桶子里——


将客人吃剩的火锅油回收，
再“重新炼一下”，
“透红透红”的“口水油”就再次上桌了！


这样的“口水油”成桶成桶摆在天台……

酸了的肉刷猪血上色
不仅火锅底油，
食材也不让人放心大神我养你！
比如，售卖即将过期的肉——

如果客人发现“肉酸了”，
后厨的处理方法简单又粗暴：
拿回去用猪血蘸一下，上上色！


至于回收客人剩菜……
更是“小事”

@黑龙江哈尔滨会展店
餐具拖把一起洗
江西南昌店，
喝水的杯子和拖把，用一个盆清洗！
而且“白天太忙了，没时间消毒”。

@江西南昌店
“没有盆，到时候用开水烫一下就好了壶镇吧。”

多彩妹已经写不下去了！
切肉刀用来清洁地面
店员应聘不需要健康证
……

多彩妹整个人都不好了！
上周末才和朋友去吃的“小龙坎”，
现在想想就……

不仅仅是多彩妹感到气愤花翎飞盗，
网友们也坐不住了！
网友评论







然后，对于发生这样的事陈真后传，
某工作人员回应：
卫生只能靠道德约束……

excuse me？！
卫生靠道德约束？
那我们，可以用意念付钱吗？

然而，这并非小龙坎老火锅
个别地区的个案，
早在2017年6月
“小龙坎”就曾被责令整改。
回应：涉事店铺停业自查
成都小龙坎老火锅总部工作人员表示：
小龙坎各个门店的锅底底料、香油、辣椒、麻椒等这些会影响口味的材料要在公司统一采购。但是菜品，如肉类、蔬菜等，加盟店可以在当地采购，买不到的菜品也可以和公司购买。
总部还表示：小龙坎的物流都有合作公司，每个链条都是公司内部自己在做。
昨日，成都小龙坎餐饮管理有限公司官方微博@小龙坎老火锅连发两条声明，回应称：被曝光的3家店铺立即停业自查，并邀请政府主管部门监督检查，并表示将对所有门店加强监管刘路辉，要求全国所有门店坚决使用一次性油，此事件进展将第一时间向公众通报。



重庆火锅协会的相关负责人表示，《中华人民共和国食品安全法》明确规定：顾客食用过的油，王敏彤是不允许进行再加工、生产、销售的。

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品药品监管部门对“火锅类餐饮业制售地沟油等违法行为”也作出了明确的处罚措施：

29日下午，视频提及的三家小龙坎门店（江西南昌胜利路店、吉林长春欧亚店、哈尔滨会展店），已配合完成当地食药监部门检查高桥凉介fc。成都已完成10家直营门店抽查（共12家），全国580余家门店已完成自查，并积极邀请当地食药监部门对自查进行监督，并进行检查。
最终检查结果以政府部门官方公布为准姜逸磊。一旦出现食品安全卫生问题杨梅大仓，我司绝不姑息，并将承担相应法律责任。
该公司还列出下一步将采取的措施：
1. 全国门店3天内安装明厨亮灶监控设备，实行开放式厨房。消费者能即时通过实时视频，监控后厨。广大消费者可随时参观后厨。
2. 严格监管力度，建立健全督导体系和数据化废油监控体系。严格标准配比锅底；通过完善收银系统，对门店的底油和底料的使用进行监控；科学分析门店营业额数据及品类销售数据宿迁党建网，精准核查油料安全使用规范值。
3. 依据全国所有门店的排查结果孙桃香，将对不合格的加盟门店，取消加盟资质。
此外，该公司还承诺将加密对全国门店的飞行检查；不定期邀请政府、媒体督查食品源头和流通过程；针对食品安全卫生问题，强化加盟商管控，加强员工前期培训。
一想到贵阳已有N家小龙坎静安风华苑，
多彩妹心里就凉凉的……

希望此次事件曝光之后，
企业能认真严格整改，
还我们消费者一个放心安全的食品环境！
你吃过小龙坎火锅吗？
在下方留言跟多彩妹聊聊吧~