【阿姨必备菜谱】网红抱蛋煎饺的家常做法-天津好家政

抱蛋煎饺杜国豪，就是煎饼+鸡蛋饼的组合，目前特别的红，受到大家的喜爱牛蛙优酷空间。 一口咬下去，蛋饼的香、煎饺的焦，融会交错，非常的满足和享受。
饺子馅料是鸡肉加芹菜和木耳，鸡肉高蛋白低脂肪；芹菜爽口纤维含量高，有利于通便消化；木耳一直被人们认为是人体的清道夫。而鸡蛋更是人们健康成长不可少的营养食材。食材：面粉400克鸡肉泥400克芹菜350克泡发木耳350克鸡蛋适量老抽疤痕快康，生抽，耗油适量盐，糖，十三香适量米酒，葱油适量
做法：
鸡肉400克剁成泥数码兽次世代，然后加鸡蛋1个、老抽3克、生抽10克、蚝油10克、盐2克、糖5克、米酒20克、十三香1克、姜5克调拌匀。

泡发木耳切成碎末精算师报考条件遵化二中。
芹菜先切段，再切丝，最后切成碎末。
将芹菜和木耳碎放在盆里加一丁点盐拌匀扫雪煮酒。

将芹菜木耳和拌好料的鸡肉泥统统拌在一起淘金谷，最后倒入10克葱油和10克香油拌匀，馅料就调好了。

面粉400克加240克的温水和成湿软的面团霍云龙，静置15分钟后再来和面2分钟；再静置20分钟，最后和成这样光滑的面团。
将醒好的面团搓条华沙保卫战，揪成小剂子。
擀皮包饺子，先挤成这样形状,再将饺子边捏成百折迪拜塔多高。
将鸡蛋打入碗中，加点盐、红椒和小葱碎打散白青刚。
锅烧热倒油，油温热时将饺子排入。 当听到吱吱声音时倒入清水董海涛，张兆艺漫过饺子底面一点就可。盖锅用中小火煎，大约5分钟；锅里还有点水气时，将蛋液沿锅边倒入天职师大，盖锅继续煎1-2分钟至蛋液凝固就可出锅享用。

小贴士：
1、饺子面团一定要软，多醒揉就会得到光滑柔软、又有筋骨的面团。
2、按照菜谱里的材料比例，面团和馅料基本上是正好的。
3、煎一锅0.5-1个鸡蛋，根据锅的大小定，不可太厚，花的时间长，饺子底可能会糊掉。
4、蛋液里可以稍微点点水，煎出来了蛋会更加蓬松宋何景。
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