【附食谱】对眼睛最好的食物，记得让孩子多吃！太有用了-成都积木宝贝科学早教中心


眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。一
眼睛干涩吃荠菜

春秋战国时期成书的《诗经》里有“甘之如荠”之句，宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟，曾吟诗赞美：“手烹墙阴荠，美若乳下豚最佳贼拍档。”
荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。
办公室白领易发生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。
由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用施儿佳，尤其是大便不成形、经常便溏者。荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可炖，可作馅，均鲜嫩可口、风味独特。推荐食谱
荠菜煎蛋饼
食材：2个鸡蛋，荠菜，葱花油盐少许
做法：
1、荠菜择洗干净。开水锅里滴几滴油再加少许盐，将荠菜用沸水绰烫一下；
2、攥干水分后，切成碎末。荠菜里打入3个鸡蛋，再加入切碎的葱、加适量盐。搅拌均匀；
3、平底锅里加油烧热，倒入荠菜鸡蛋液。一面煎熟后翻面煎至金黄色即可三途川。二
眼睛疲劳吃甘薯

人到了一定的年龄，眼睛就会容易疲劳人彘图片，有时会感到疼痛、睁不开眼，视力出现衰退。“眼睛是内脏的镜子”，眼睛出现故障是内脏，特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此，要提高眼睛的机能，先决条件是使内脏机能能得到恢复。
为了增强肝脏和肾脏和机能饿鬼哪里多，除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外，还可以通过摄取有益的食物来加以解决。这里面最有代表性的食物就是甘薯鄢陵天气预报。甘薯具有“补中益气”的作用，能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。
甘薯也可以有效地治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助。根据营养分析，甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。
食用甘薯的方法是多种多样的，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃，甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中match饮服。
推荐食谱
番薯粥
食材：红薯1个、大米1小碗、糯米1/3小碗、水适量
做法：
1.把大米和糯米混合冲洗干净后倒入砂锅，加入约10倍的清水；
2.大火煮开后转最小火煮约半小时，其间不时用勺子搅拌一下以防粘底；
3.把地瓜洗净去皮切成块泡在水里防止氧化变黑；
5.待大米煮到微熟时，放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子至白之日，一起用小火煮约20分钟即可。三
蛋黄越黄对眼睛健康越好

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。
蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值切西瓜电脑版，其中蛋黄营养价值最高的招远皮革城。
有些人不喜欢吃蛋黄，特别是肥胖的人或是正在减肥的人，他们担心吃了蛋黄后会发胖。还有蛋中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以一般人皆知晓，也担心吃了蛋黄增加胆固醇，因此只吃蛋清不吃黄。
会有这种顾虑的原因，是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。
关心眼睛的人们可要注意了，叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。
人眼的成像部位是视网膜婢女异闻录，而视网膜有一个“黄斑”走出西柏坡，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾刘俊鹏。
蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。
专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果大皇女，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。推荐食谱
芒果鲜奶炖蛋
食材：鸡蛋1个、牛奶250ml、糖少许、芒果适量，杏仁几颗
做法：
1.鸡蛋打成蛋液，倒2勺糖，静置3分钟令其溶解，并将蛋液用筛网过滤1次；2.将牛奶倒入蛋液，朝一个方向搅拌均匀，静置3分钟令两种液体混合，并在过筛1次；3.倒入碗中，蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小孔后放入蒸锅，盖盖子中火蒸15分钟左右，撕下保鲜膜在表面放上芒果丁和杏仁韩小陌，即可食用。四多吃菠菜眼睛“亮”

英国曼彻斯特大学有一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。
像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源。
维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。
而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。郑安仪人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。
研究人员还表示，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。
推荐食谱
金针菇火腿炒菠菜
食材：菠菜六两王财贵，火腿肠一根，金针菇少许，油盐少许
做法：
1、菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙，大棵菠菜可以切成段，火腿肠切片，金针菇洗净沥干；
2、锅内烧开水，放入菠菜烫一下（不超过10秒）立即捞出冲水过凉，沥干；
3、起油锅，烧热后下菠菜翻炒，加入火腿肠和金针菇，加盐人族新历，炒出水后加少许味精即可出锅盛盘。四
经常用眼，多吃黄色玉米

由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。
但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米小鸟游十花。推荐食谱
玉米排骨汤
食材：鲜玉米1根、新鲜排骨1根、胡萝卜1根、姜适量、香葱适量
做法：
1、将玉米剁成段、胡萝卜切滚刀块、姜切片备用；
2、排骨焯水备用（焯水的时候，往锅里放一勺料酒去腥）；
3、把焯好的排骨、胡萝卜、玉米、姜片、香葱一起放入电饭锅中，再倒入1大碗清水，然后盖好锅盖，选择炖汤功能即可。炖好后再往锅中放1小勺盐调味。宝妈们，这几道简单的菜谱，你们学会了吗？记得要让孩子多吃哦！
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